Dag allen

[Slight]

Sinds een jaar of 10 ben ik bezig met whisky als hobby. In den beginne veel geleerd van onze whisky-heilige Ralfy. Daarna uiteraard zelf veel onderzoek gedaan. Veel verschillende dingen geproefd, een aantal proeverijen en whiskyfestivals bijgewoond. Gemiddeld gezien koop ik nu zo'n 10 flessen per jaar.

Ik probeer tegenwoordig alleen nog maar spul van hoge kwaliteit te kopen, al is dat natuurlijk een relatief begrip. Voor mij wil dat zeggen dat het ten minste 46% moet zijn, en dat ze er niet mee hebben lopen rommelen in termen van filtering of kleurstoffen. Of het dan single malt is of blended malt is niet per se belangrijk. Compass Box brengt bijvoorbeeld schitterende blended malts uit.

Lange tijd kocht ik geen releases van independent bottlers, maar dat is de laatste jaren wel veranderd. Dat komt ook omdat de distilleerderijen zelf steeds meer whisky uitbrengen zonder leeftijd. Of ze hebben lopen rommelen met de kwaliteit en de prijs. In deze tijd kun je soms bij een independent bottler een veel beter product krijgen met meer integriteit, voor een betere prijs.

Dan nog een laatste feitje over mij; ondanks dat ik het vele malen heb geprobeerd, kan peated whisky mij niet bekoren. De grens ligt voor mij ergens ter hoogte van Highland Park, Springbank, Kilkerran, Glen Scotia. Dat kan allemaal nog net. Alles wat daar voorbij gaat is niet voor mij. Notities als medicinaal, rokerig en rubber word ik niet vrolijk van. Zoals je dan misschien ook al wel verwacht ben ik vaak beter te spreken over unpeated whisky die wat meer zoet is. Denk ex-bourbon, sherry of port vaten bijvoorbeeld.

Ik zal hoogstwaarschijnlijk meer lezen dan zelf delen op het forum. Maar wellicht zien/spreken we elkaar alsnog.

Gegroet.

edit: Ik heb ook maar meteen een linkje naar mijn Whiskybase profiel in mijn onderschrift geplaatst. Ook daar ben ik te vinden.

[Freezeroz]

Hallo Slight,

Welkom op het whiskyforum .

Mvg Roelof

[cor0566]

Hoi en welkom.
Dat komt goed hier.

Groet Cor

[Reichenbach]

Mooie introductie, goed bezig ook.

Veel plezier op het forum,

Groet van Richard.

[Thewowbar1986]

Welkom Slight, veel plezier hier. Cheers

[Cask1988]

Leuke intro Peat is dus duidelijk niet je ding. Heb je al eens peated Loch Lomond of peated glenturret geprobeerd? Dat zijn doorgaans heel andere stijl turfwhiskies. Niet te vergelijken met de peatmonsters van Islay.

Veel plezier hier

[Daan]

Welkom op het forum!

[Slight]

Leuke intro Peat is dus duidelijk niet je ding. Heb je al eens peated Loch Lomond of peated glenturret geprobeerd? Dat zijn doorgaans heel andere stijl turfwhiskies. Niet te vergelijken met de peatmonsters van Islay.

Veel plezier hier

Loch Lomond staat nog wel op mijn lijstje om eens te proeven. Als ik 'm tegenkom bij een proeverij dan geef ik het zeker een kans.

[francken]

Hoi Slight,

Welkom.

Ik ben/was gewoonlijk ook niet zo’n peat fan.
Echt veel ervaring/kennis heb ik daarom ook niet van peated whisky, omdat ik het teveel links heb laten liggen.
Maar net zoals Cask1988 aangeeft, zitten er naar mijn (bescheiden) mening toch inderdaad verschillen tussen de peated whisky’s.
Peat van het vaste land, komen bij mij vaak “vriendelijker” en minder overheersend over, dan peated whisky’s zoals van Islay bijvoorbeeld.
Vooral van wat oudere whisky’s, dan is het een mooie extra’s geworden.

Veel plezier en genot natuurlijk.

Tonny

[Ruud2612]

Welkom!

[Mark]

Leuke intro Peat is dus duidelijk niet je ding. Heb je al eens peated Loch Lomond of peated glenturret geprobeerd? Dat zijn doorgaans heel andere stijl turfwhiskies. Niet te vergelijken met de peatmonsters van Islay.

Veel plezier hier

Welkom op het forum!

Om even aan te haken op Cask1988, een wat oudere peated Ardmore kan ook erg leuk zijn om te proeven

[Jimbeau]

Kijk aan, nog een stadsgenoot! Welkom op het forum!

[Slight]

Kijk aan, nog een stadsgenoot! Welkom op het forum!

Thanks!