Macduff 17yo (78/96), 43%, sherry cask, The Ultimate

[Piet]

Distilled at Macduff distillery 17yo, 43%, matured in sherry casks for 17 years.
Cask# 4159, distilled 25-8-1978, bottled april 1996, cask 185 of 382.
The Ultimate Single Malt Scotch Whisky Selection (van Wees).

Macduff brengt als merk Glen Deveron op de markt. Speyside (Deveron) Banff (Noord West Highlands).

Uiterlijk: Gemiddeld donker oud goud/bruin met gemiddelde viscositeit.
Geur: "Wijn-achtig", citrus, iets (oud) "houtig" en vaag leer een beetje prikkelend. Heeft wat druppeltjes water nodig en wat tijd maar blijft (gezien de leeftijd) toch relatief eenvoudig en niet echt een enthousiasmerend pallet.
Smaak: Zacht, soepel en licht zoetig. Marshmellow, abrikoos (?), iets krijtig/merg. Peperig.
Afdronk: Gemiddeld lange finish.
Een whisky voor elk moment van de dag. Score: 77.

[Piet]

Kom deze tegen op whiskyfun Macduff 17 yo 1978/1996 (43%, Signatory, sherry butt #6673.
Waarschijnlijk dezelfde distillatie maar dan een Signatory bottling. Hoewel de Ultimate bottling (vat 4159) geen hoogvlieger maar toch niet te versmaden is, komt de Signatory er slechter af met 69 en 72 punten.

[JayDie]

Heerlijk! Deze whisky (eerste van vanavond) heeft me verrast.

Als aanvulling op de notitie van Piet:

In de neus lijk ik, na de whisky wat opgewarmd te hebben in m'n hand, ziltige, licht peaty tonen te vinden. Kaugom? Een complexe whisky met een mooie neus.

De smaak is heerlijk, maar de afdronk is (wat mij betreft) vrij kort. Na het toevoegen van water blijft deze langer hangen. Zoet rood fruit, misschien zelfs aardbei? Op de tong komt ook een kampvuur voorbij.

De afdronk, zonder water, heeft iets bitters en is kort. Met water blijft deze langer hangen. Zoetig. Sherry.

Een heerlijke dram! Zal wellicht niet snel meer te vinden zijn Heb eerder de Glen Deveron geproefd, maar dat was niet m'n ding...

[Piet]

Nu 9 maanden na openen. De bodem komt heel naderbij.
De complexiteit is weg. Vooral pruim/perzik en perzikpit in zowel geur als smaak. Eenvoudig maar ook lekker, het sappige zit ook in het mondgevoel.